こんにちは。

スタッフの池本です。

やっと、少し秋らしくなってきましたね。

私は秋といえば、なんと言っても食の秋！

毎年この時期になると、ハマるものがあります。

それは、れんこん。

ちなみに、ちょっと前はピーマンにハマってました(笑)

なぜか、新鮮なれんこんをｽｰﾊﾟｰで見かけると必ず買ってしまうのです。

たまに、まだ冷蔵庫にあるのにかぶって買ってしまうことも…（泣）

今晩は、鶏ミンチのはさみ焼きにしました。

みりんと醤油と砂糖を混ぜたものを最後にかけて出来上がり！

甘辛がご飯にも合うし、お酒にもあう！

やっぱりれんこん最高です。

他にはれんこんチップスも美味です！

ぜひ、お試しを…